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    海底撈的成功秘訣,除了撈式服務,還有內部營銷

    大部分企業都深知營銷的重要性,為了提高知名度,每年都會斥巨資做廣告。但是往往忘記了內部營銷,如果員工都不了解和熱愛企業的品牌,又該如何去打動客戶呢?本文就圍繞這個話題展開分析,希望對你有幫助。
    海底撈的成功秘訣,除了撈式服務,還有內部營銷

    近期,海底撈最新財報出爐。財報顯示2020年海底撈新開門店544家,全球門店數量增至1298家。在2020年上半年由于疫情影響,虧損超9億元,但下半年逆勢追趕實現盈利,展現了其強勁的復蘇能力,在餐飲行業中屬于絕對的佼佼者。

    為什么海底撈可以成為國內餐飲行業的標桿?原因就在于它的服務,「海底撈式服務」甚至成為了極致服務的代名詞。

    事實上很多企業都很重視服務,但為什么只有海底撈脫穎而出呢?

    一個最大的區別在于:一個是主動,一個是被動。

    海底撈的秘訣并不是更嚴格的規章制度,而是先讓員工充分認可“服務至上”的理念,通過充分授權,調動起員工的主觀能動性,最終成為制度的主人,為客人提供最好的服務。

    在海底撈內部有這樣的說法:

    管理層感動10名顧客,不如去感動5名員工,因為受感動的5名員工絕對不止感動10名顧客!調查顯示,員工認可度每提高3%,顧客滿意度就提高5%,而利潤可增加25%-85%!

    這給予我們一個啟示:員工也是“客戶”,是公司的“內部客戶”,要讓客戶滿意,就要先讓員工滿意。

    這就是內部營銷。

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    內部營銷就是把員工當成客戶,通過訓練和激勵來認同企業的價值觀,協調內部實現高效配合,從而為顧客創造更大的價值,更好地建立企業與顧客之間的紐帶。

    那么該向內部員工營銷什么??

    一是向員工營銷企業的價值觀,使員工認可企業的價值觀,激發員工的主動性,使個人目標和企業目標達到更好的結合。

    二是向員工營銷企業的產品和服務,使員工充分了解企業產品的特性和優缺點,有助于員工對工作的整體把握和積極程度。

    試想一下,連自己的員工都不了解和熱愛自家的產品,員工要如何去推銷給客戶呢?

    除此以外,還有企業各部門之間的營銷。達成讓客戶的滿意的結果,需要各個部門之間的密切合作,為營銷部門提供有力的支持。因此,部門與部門之間,需要信息互通,相互協作,才能更好地完成工作和目標。

    所以企業的管理者在制定營銷戰略時,一定要有全局觀的視野,協調好“內部”和“外部”的關系,形成統一的戰線,最終給用戶創造最佳的消費體驗。

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    內部營銷的實質就是幫助企業和員工建立強有力的情感鏈接,強調將員工放在管理的中心地。

    因此,提高員工的滿意度就成為了企業內部營銷的核心。企業可以從5方面入手:

    01 招聘合適的人才

    企業與員工之間的相互匹配,是展開內部營銷的先決條件。我們可以從企業文化與員工價值觀、人格特性的匹配,公司發展方向與員工個人職業生涯發展方向的匹配,公司職位與員工能力、興趣的匹配等,來判斷是否合適。

    所以,盡可能招聘對公司有認同感的員工,這樣進來的員工就會把本職工作當成自己的事情,全力以赴。

    02 做好內部市場調研

    員工滿意是客戶滿意的必要條件。提高員工滿意度的前提,是了解員工的情感和需求;只有真正了解員工的情感和需求,才能實施對員工的有效管理。

    可以借鑒一些方法應用于內部營銷。例如一對一訪談、專題討論、問卷調查等,用于了解員工的基本情況、技能特長及價值觀等,對企業的態度、對管理者的評價和期望、對內部服務質量的要求、對企業產品和服務的看法及建議等。

    03 定期對員工進行培訓

    員工進入企業,是為了謀求個人的發展和自我價值的實現。培訓可以讓員工獲得更好的工作方法、提高員工的工作能力、增加員工對企業的認知和歸屬感,工作也會更加倍努力。

    培訓的內容應該明確知道員工“對什么感興趣”和“需要學什么”,再來制定培訓計劃,不要隨意給員工“灌知識”,多半沒效果。形式上可以采取課堂教學、外出觀摩、案例分析等靈活的方式。培訓結束后,應該及時進行效果評估和項目調整,營造成熟的學習氛圍。

    04 采取適當的激勵政策

    企業可以采用適當、正確的員工激勵機制,鼓勵員工以更高的水平和自覺性從事工作,取得更高的成就。

    激勵的方式有很多種。比如企業可運用定價策略中的方法和技巧,設計合適的薪酬福利計劃,建立公平、公正的晉升機制。根據員工對企業做出的貢獻,及時做好實績考核,明確、合理地獎勵、表彰優秀員工。

    05 優化內部溝通機制

    企業應該加強員工與員工、員工與管理者之間的有效溝通,借由誠懇開放的傾聽與對話,讓員工能對企業的目標產生理解和擁護,也能增強自身的歸屬感和認同感。

    盡量選擇員工能夠接受的方式和渠道,使組織目標潛移默化地被員工理解和接受。例如內部刊物、內部網站、宣傳欄等,都是行之有效的溝通方式和渠道。

    寫在最后

    對企業來說,內部營銷是個沒有終點的長期工程,無法一蹴而就,更不能只是做表面功夫。

    企業經營者應該更多地以身作則,讓員工切實感受到企業的精神和理念,才能收獲員工的認同感。一旦企業上下開始踐行企業的精神文化,那將會是一股無法被復制的強大競爭力。

    本文由@晏濤三壽原創,運營喵專欄作者。

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    上一篇 2021-04-23 10:32
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