前兩天，抖音生活服務公布了 2025 年“心動餐廳榜”，全國 40 座城市的 2117 家餐廳上榜。
基本上，這個榜單反映了餐飲領域在抖音最受歡迎的一批商家。查看榜單時，運營社還留意到一個非常值得關注的現象：在這 2117 個上榜餐廳中，直營服務商掛接超過 1000 家。
一位熟悉抖音生活服務類目的操盤手告訴運營社，很多在抖音取得優秀銷售業績的商家背后藏著一批“幕后推手”——服務商。在服務商們的幫助下，餐飲商家們更容易在抖音爆單。
01 助力商家業績增長 130 億元，抖音頭部餐飲品牌背后藏著一群頂級操盤手
前段時間，自助餐飲品牌東盛烤肉在抖音進行了一場大促，靠“自播+達人直播”取得了 2700 萬的銷售額；
更早之前的 3 月，海底撈在抖音舉辦了一場生日嘉年華活動，僅靠一場品牌自播就賣出 1 億+ 的火鍋團購券；
還有新晉餐飲“頂流”品牌西塔老太太，在周年慶典發力， 3 天大促直播斬獲 1.61 億元銷售額，打破抖音正餐行業記錄。
在感嘆抖音用戶消費力強勁的同時，有餐飲行業操盤手告訴運營社：“這些商家之所以能在抖音實現驚人的業績，不光是產品供給給力，背后離不開服務商的支持。”
金三泰自助烤肉是一家發源于福建的餐飲品牌，在抖音直營服務商氧氣科技的幫助下，該品牌從月銷售額 300 萬元，僅用幾個月增長至如今月 GMV 超 1500 萬元，同比增速超 500%。
再看一個案例，2022 年時許府牛火鍋門店只有 90 家，在競爭激烈的火鍋賽道不算非常突出。如今該品牌門店數量超過 1400 家，還是抖音討論度最高的火鍋品牌之一，在抖音帶品牌話題的視頻播放量超 24 億。
更關鍵的是許府牛在抖音非常受消費者歡迎，旗下銷量超 10 萬單的團購產品有 12 個，銷量超 100 萬的團購有 2 個，品牌在抖音的累計銷售額超 23 億元。
很少有人知道，許府牛在抖音“瘋狂增長”的背后，有一群頂級“操盤手”給予支持。聯聯作為服務商與許府牛陪跑了 4 年，他們既幫商家建聯達人、優化視頻內容，月均輸出視頻 3.6 萬條。還幫品牌策劃帶貨直播，沖擊更高的銷售額。
聯聯抖音業務負責人告訴運營社，自 2017 年入局抖音以來，他們服務的企業數量超 35 萬家，僅 2024 年就為商家帶來了超 60 億元的成交額。
像聯聯、氧氣科技這樣能幫商家穩定實現生意增長的服務商在抖音批量存在。有數據顯示，2024 年抖音生活服務領域的服務商支付交易額同比增長 85%，帶動新增業績 130 億元。
很多人都好奇，憑啥服務商能幫助商家實現穩定增長？
抖音生服服務商美之味負責人認為，頭部服務商由一群最熟悉抖音、擅長生服營銷的頂級運營操盤手組成。
他們中，有的服務商一年策劃幾百場大促，參與上萬場直播，建聯的達人數以萬計。豐富的操盤經驗讓他們對抖音生服的玩法、核心用戶的認知、平臺規則的熟悉程度都遠超普通商家。
“豐富的經驗+專業的團隊做支撐，讓有服務商支持的商家更容易在抖音脫穎而出。”
02? 日銷千萬背后，服務商們能為商家提供哪些賦能？
一般來說，服務商指的是能為商家提供經營能力、解決方案和經營管理等相關服務的第三方公司。抖音生服的服務商則主要協助商家在抖音生活服務平臺內進行店鋪運營、達人投放、直播策劃、視頻創意、培訓服務等專項服務或全案代運營服務。
具體而言，服務商們能為商家提供哪些支持？
1）GMV 穩定爆發，讓日銷千萬的大場直播更有確定性
假設某個餐飲領域的連鎖商家，計劃在抖音開展業務，目的是打開品牌知名度，獲取一批新客戶，同時助力整體銷售額增長，他們會面臨什么問題？
商家需要準備多少預算？抖音店鋪該如何裝修？是否需要聘請一支專業的運營團隊做支持？要不要先邀請一批達人去線下探店？什么時候開始直播帶貨最合適？
上述每一個問題對普通餐飲商家而言都是難題，但如果把這個計劃交到服務商手里，很多難題就能迎刃而解。
以抖音直營服務商穩順傳媒舉例， 2024 年他們幫 500+ 本地商家提供了運營服務，包括直播策劃、達人投放、藍V賬號運營、團購貨盤設計等，一年累計為商家們帶來了 35 億元的業績增長。
很多在商家看來很復雜的營銷策劃，服務商卻能手到擒來，比如去年他們曾用一場直播幫一個僅有七家門店的餐飲品牌收獲了近千萬的成交額；今年穩順傳媒還助力西塔老太太單日成交破億元，三日銷售額達 1.61 億元。
穩順傳媒創始人劉思宇告訴運營社，針對本地商家在抖音的各個經營環節他們沉淀了豐富的方法論，面對不同類型的商家他們可以給到不同的解決方案。
針對想擴大品牌影響力的商家，他們就靠達人投放鋪設熱點，推動帶品牌標簽的內容成為抖音熱門話題；如果品牌計劃實現生意增長，他們也可以借助“達人投放+大場直播+精準投流”的運營組合拳，幫助商家實現日銷千萬的經營目標。
心來傳媒是抖音生服星級最高的服務商之一，通過最近幾年的沉淀，他們掌握了一套協助商家爆單的方法論。截至目前，心來傳媒落地了 100+ 場銷售額破千萬的帶貨直播，他們還幫茶百道、朱光玉火鍋、太二酸菜魚、霸王茶姬等品牌取得了單日銷售額破 1 億元的好成績，并不斷打破行業記錄。
更關鍵的是，像穩順傳媒、心來傳媒這樣能幫助商家實現大促穩定爆發的服務商在抖音批量存在著。
基本上商家給到明確經營目標，服務商們大多都能根據需求制定出有效的落地方案，助力商家穩定爆發。
2）大幅降低線上運營成本，商家不用逐步踩坑
你知道一場日銷千萬的帶貨直播，需要多少人員做支撐和配合嗎?
答案是 30~40 人，甚至更多。上述提到的西塔老太太單場 GMV 破億元的直播更是由 63 人參與配合。對商家而言，為了不定期的大促直播日常維持一支 30+ 人的運營團隊，是一筆驚人的工資開銷。
但對服務商而言，每年要服務幾百個品牌，上千場直播，培養同樣規模的專業團隊性價比顯然要高得多。
于是很多本地商家從降本增效的角度考慮，把直播等基礎運營工作外包給服務商去做。
事實上，相比所有工作商家都自己運營，與服務商合作經營成本確實更低。
① 商家可以省去很多設備采購成本。
比如某些外景直播對攝影設備要求很高（單價數十萬元），商家幾個月才進行一次大場外景直播，采買并不劃算，服務商直接提供能幫商家省下一大筆預算；再比如直播場景搭建，服務商因為經手的大促活動足夠多，在采購時可以談下更低的價格；
② 服務商能幫商家低價撬動達人資源。
每逢大促節點達人投放必不可少，一般而言服務商比商家更懂行情，在篩選達人和投放報價時能以更低的價格撬動更多優質達人資源。另外很多服務商本身就兼顧 MCN 業務，往往可以給到合作商家更具性價比的折扣價；
③ 服務商比商家更懂如何免費獲取平臺資源。
據了解，每逢一些重要經營節點，抖音生活服務都會釋放出一些利好商家的活動和政策。服務商是對這些信息最敏感的一批人，在他們的幫助下商家還可以順應平臺規則，免費獲得平臺提供的流量和曝光資源。
3）推陳出新的直播創意，不用耗費精力與同行內卷
有沒有發現，抖音生活服務領域的帶貨直播間內容越來越豐富了？為了把消費者請進直播間，商家們手段層出不窮。
霸王茶姬把直播間搬到法國，斥巨資搞了一場“中法跨國直播”；
西塔老太太登頂長白山天池，將民族風與烤肉結合，讓消費者一邊欣賞美景一邊瘋狂“剁手”；
林里更絕，知道年輕人喜歡追星和男團，把明星翟瀟聞請到直播間互動，讓男團為粉絲跳舞，獲取“哇”聲一遍……
據了解，這些直播策劃均出自服務商之手。為何餐飲商家們都開始比拼直播創意了？
聯聯抖音業務負責人給到的答案是：品牌想用內容創意提高流量運營效率，期待用突破性的內容留住消費者，為品牌和團購產品爭取停留時間。
更直白的解釋是，服務商利用有創意的直播策劃幫助品牌吸引到消費者的目光，品牌借助產品創新和供給吸引到消費者下單。兩者均起到關鍵作用，缺一不可。
也因此，運營社認為，普通商家在直播創意、運營玩法上很難跟上服務商的節奏，不如優先讓服務商來做內容創新及運營，商家將更多精力聚焦到產品創新和團購供給上。
03 結語
數據顯示，商家與服務商的合作越來越緊密了，過去一年抖音生活服務直營服務商支付交易額同比上漲 85%，業務類目新增超 30 個，帶動新增業績 130 億元，服務商代播百萬大場場次同比增長 155%。
總體看來，在抖音生服生態中，直營服務商正在成為驅動持續增長的核心引擎，在多方面發揮著重要作用。
他們憑借成熟的運營方法論、規模化資源整合能力和精準的流量操盤，可以幫商家更快地捕捉流量風口，更低成本地觸達用戶，更準確地擊中消費者的心智。
所以，較早一批與服務商合作的本地商家們正在悄悄爆單。
本文為@新榜原創，運營喵專欄作者
