對于餐飲企業普遍存在著獲客難、房租、人員成本高等痛點，怎樣獲得更多便宜的流量、客源?短視頻運營是個不錯的選擇。
短視頻如今發展的怎么樣，這個不必多說，在短視頻運營告訴發展的環境下，已經捧紅了不少的餐廳、帶來了不錯的宣傳效果，那么餐飲企業怎樣通過短視頻獲得更多顧客呢?
短視頻內容制作很重要，餐飲企業應該怎么做短視頻內容?內容展現形式有哪些?本文帶你了解。
餐飲企業應該怎么做短視頻內容
會短視頻內容制作很重要，什么樣的內容是好的內容?可以從以下3方面入手：
稀缺：有看點，可以運用錯位競爭，別人沒有的你有，充分利用自己的低成本。
有用：對用戶有價值，能夠給用戶帶來些什么?用戶能夠從你這里收獲些什么?要讓用戶有所收獲。
垂直：持續輸出垂直類內容，讓你的目標人群關注你。
餐飲企業短視頻內容如何選題
個人&餐廳角度
對于餐飲企業來說，最重要的事情是什么?讓更多的人來吃?錯，是菜品，是買菜做菜!
所以買菜和做菜的短視頻內容選題順理成章，要讓用戶通過短視頻獲得更多有用的內容，什么樣的內容對用戶有用，可以是省錢、省時間、烹飪小技巧……
短視頻內容選題舉例：
便宜又新鮮，飯店大廚是怎么挑菜的?
自己做的魚香肉絲總覺得跟店里味道差一點?你差了這一味調料!
……
老板角度
餐飲企業短視頻運營如果老板作為核心，你的短視頻內容應該是什么?
可以從餐飲的經營、菜品推薦、教消費者變聰明等方面入手。
短視頻內容選題舉例：
老板教你宴請時如何點菜
老板告訴你哪個菜必點、最值得吃
老板揭秘開餐館賺錢嗎?
老板告訴你為什么海底撈的服務員那么拼?
老板告訴你夫妻老婆店怎么做?
餐飲企業短視頻運營內容選題要點
定位明確：擁有明確的定位
粉絲精準：聚合相關需求的用戶
內容穩定：集中打造一個內容方向
讓你的短視頻內容有垂直度，泛的內容雖然吸引粉絲量大，但是不精準;垂直內容更容易吸引垂直粉絲，轉化更高。
餐飲企業短視頻內容腳本怎么寫
短視頻運營前期，短視頻腳本寫不出來長的，可以先寫短的，下面為大家提供一個餐飲企業短視頻門店引流萬能腳本結構：
建議時長45s，采用開頭、中間、結尾三段式短視頻內容結構，講重點，不浪費一個字。
開頭：吸引力(5s≈20字)
可以爆點內容前置，或者一句話，讓用戶繼續看下去，提高視頻完播率。
常用3要素：好奇、刺激、關系。
中間：說詳細(30s≈130字)
干貨分享講細節，比如講述宮保雞丁的做法
結尾：引互動(10s≈20字)
把問題拋給觀眾，引導點贊、關注、評論、轉發。比如：下期你學習那道菜的做法?歡迎評論區留言。
五大要素打造爆款短視頻運營腳本
風格統一：固定時間發布、固定內容輸出、更易于產生粉絲粘度，讓粉絲養成收看習慣
矛盾前置：抓住黃金7秒，吸引住粉絲繼續觀看下去，而不是傳統的平鋪直敘
設置沖突：短視頻內容可以缺少一定的邏輯性，但是一定要有個性和事件沖突反轉
要有槽點：切記!槽點不是沖突點，而是粉絲有吐槽說話參與討論的點
反問語句：少用肯定句，多用反問句，激發粉絲參與度
餐飲企業在抖音可以運用哪些營銷工具
短視頻運營營銷工具：POI
在抖音短視頻中，添加餐飲企業地址鏈接，用戶點擊鏈接即可進入線下商家的門店主頁，查看更加詳細的線下商戶信息，例如：顯示商戶地址、聯系電話、優惠券、團購等。
關鍵點：內容展示、優惠設置、引導進店人群二次推廣
短視頻運營營銷工具：卡券
餐飲企業商家可以使用卡券工具創建優惠券，引導用戶線上領券，到店核銷。
短視頻運營營銷工具：團購
餐飲企業商家可以使用卡券工具創建團購套餐，引導用戶線上購買，然后帶動實效。
玩法：可以在自己的內容掛團購、也可以讓達人掛團購。
以上就是今天和大家分享的餐飲企業短視頻運營內容創作及營銷工具的使用。
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本文為@運營喵原創，運營喵專欄作者
